PROGRAMA DE LABORES

Se ha preparado este programa, tomando en cuenta las condiciones normales de la zona que proporciona la caña, que es molida en el Central El Palmar, S.A.

Es importante que el cañicultor aproveche esta guía y trate de cumplir lo establecido en ella. Esto se puede lograr, si se prevén las circunstancias que pudieren existir previas a la realización de las labores.

Algunos trabajos solo se pueden hacer a mano, como por ejemplo el corte de la caña para semillas, otros se pueden hacer indistintamente a mano o mecanizadamente, como es el caso de la siembra, la cual se prefiere hacer a mano por lo delicado de la operación. Hay otras que solo se pueden hacer con máquinas como es el caso de la preparación de tierras.

Cuando la labor de quitar las malas hierbas, en el hilo de cañas pequeñas la hace el trabajador, con las manos, sin emplear implementos, como se dijo antes, en la zona se le llama "manoteo". Cuando lo hace empleando el machete, se le dice "limpia a machete , macheteo o macaneo" Se dice "Escardilleo o escardillando" cuando se usa la escardilla para sacar el monte de raíz. Si es para arreglar surcos se dice "con escardillas". En aquellos casos en los que se usa el pico para sacar de raíz las hierbas, que se reproducen por rizomas, o que son rebeldes como el gamelote o la Paja Johnson, se dice "echando pico" . Cuando la labor se hace con tractor e implementos se le llama "mecanizada". Se han mencionado estos localismos, por ser el lenguaje de los cañicultores y trabajadores en la zona y representan una tradición que no debe perderse.

Los trabajos generalmente son realizados por personal de las propias Haciendas, pero algunos de ellos son contratados a cañicultores vecinos, o a compañías especializadas en servicios de mecanización, que operan en la zona. Es conveniente prever con anticipación la contratación de los trabajos, para así poder cumplir con el Programa de Labores.

PROGRAMA DE LABORES PARA LAS SOCAS

Día Uno (1)
Ahilado y Requema de los restos de la cosecha anterior , en la zona se le llama "quema de la guajara" El ahilado no siempre es necesario. Se abren las regaderas y drenajes.

Día Dos (2)
Se aplica el Primer Riego; esta labor hay que hacerla inmediatamente, para no correr el riesgo de perder las cepas.

Día Seis (6)
Son seis días después del día -1-. Se hace la resiembra, con la misma variedad de caña que tiene el tablón. En caso de no contar con la semilla apropiada, se utilizan pedazos de cepas sacados del mismo tablón. No se justifica usar como semillas variedades distintas.

Día Ocho (8)
El Cincelado o Rajado de las Socas, se hace de una vez, para no molestar a las resiembras.

Día Nueve (9)
Se aplica el Segundo Riego . Este es más lento, debido a que por haberse aflojado la tierra, hay una mayor penetración del agua. De aquí en adelante, se regará cada 12 a 18 días según el Programa de Riego de las Haciendas, que está sujeto a la textura del suelo (pesados o ligeros) y a la disponibilidad de agua.

Día Veinte (20)
Aplicación de Herbicidas, manual o mecanizado, en caso de la Plantilla el herbicida que se use puede ser preemergente a la caña y a las malas hierbas. En las Socas el herbicida tiene que ser preemergente a las malas hierbas y a las cañas. Para que el herbicida sea efectivo es necesario que el suelo esté húmedo, por lo que se debe haber regado con tres días de anticipación. Si se riega inmediatamente después de aplicar el herbicida, el efecto de este se pierde.

Día Cuarenta (40)
Se aplica el Primer Fertilizante, según el Plan de Fertilización.

Días Sesenta a Setenta (60 a 70)
Se aplica el Segundo Fertilizante. En algunos casos se hace necesario aplicar antes un macheteo -Macaneo- y una semana después se aplica manualmente un herbicida de contacto.

Este Plan es similar al que se debe seguir con las Plantillas, varía en cuanto a la preparación de suelos.

Las labores deben ser registradas en el Libro de Siembras, o en Planillas de Registro de Labores. En las Relaciones Diarias de Trabajo se anotará cada labor, cuando se inicia y cuando termina, lo que permite conocer el rendimiento en el trabajo y la fecha de las operaciones. Al final de este capítulo se presenta detalladamente cada una de las Cuentas y Tareas de las labores que deben ser registradas, en la contabilidad.

ASIGNACIÓN DEL TRABAJO AL PERSONAL DE CAMPO

En las Haciendas cañeras , los trabajos se asignan por hora, por día, por Tareas o Destajo y por Ajuste o Negocio.

A los operadores de máquinas como son los tractoristas se les paga el trabajo por día o por hora, según el trabajo asignado. Los trabajos que requieren atención especial, generalmente se pagan por día. El trabajo por Tarea o Ajuste, es el más usado por que se paga a cada uno por la labor realizada, según medidas de rendimiento uniformes, preestablecidas en la zona, pero está siendo reemplazada por lo que se conoce como Negocio, que es parecido, pero se toma en cuenta las condiciones particulares del el trabajo. Varios trabajadores se pueden asociar para realizar una labor, lo que resulta beneficioso tanto al contratante como a los contratados, pues ellos mismos se supervisan, al repartirse las responsabilidades.

Trabajos asignados por Negocio

Corte de Semillas. El trabajo se paga en Bs. por Paquete. Un Paquete consta de 30 trozos de semillas de tres yemas. Bs./Paquete.

Siembra. Colocada y tapada la semilla en el surco.

Fertilización. Distribución y tapado el fertilizante a mano en los surcos. El pago se hace con base al número de sacos y al tipo de fertilizante aplicado, Bs./Saco. Al hacerse el negocio debe tomarse en cuenta el requerimiento normal para una hectárea (Ha.) de 6 a 12 sacos/ Ha. Si la aplicación y tapado del fertilizante es con tractor, el rendimiento es de 6 Has/ día.

Aplicación de Herbicidas. El pago se hace con relación al número de tambores asperjados. Esta medida se usa en general para cualquier producto que sea asperjado. Bs./Tambor. Un obrero en condiciones normales, puede asperjar 2 tambores diarios.

Saque de gamelote. Según el número de cepas arrancadas y puestas en el camino. 

Si la aplicación de herbicidas u otros productos, es con tractor el rendimiento es de 6 Ha./Día.

Los trabajos que se asignan por Negocio, por Tarea, o por Día según el caso:

Alineado de Guajara. Una Hectárea por Día. Ha. / Día.

Corte de Caña. Según lo establecido en el Contrato de Trabajo firmado por ante el Ministerio del Trabajo con FETRACADE .

Trabajos Asignados Por Día:

• El Riego

• La Resiembra, que también puede ser a destajo

• Rectificación de Regaderas

• Arreglo de Acequias

• Arreglo de Palizadas

• Contrafuegos y Cunetas

• Alineado de Guajara; Una Ha. por Día